Pastel de patata y carne con mozzarella

Hello everybody, it's Jim, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, Pastel de patata y carne con mozzarella. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Pastel de patata y carne con mozzarella is one of the most favored of current trending meals on earth. It's easy, it's quick, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. Pastel de patata y carne con mozzarella is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Pastel de patata y carne con mozzarella, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pastel de patata y carne con mozzarella delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pastel de patata y carne con mozzarella is 6 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook Pastel de patata y carne con mozzarella using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.

Este pastel es ideal para cuando queremos hacer algo diferente si tenemos carne picada, unas patatas, unos huevos y algún tipo de queso, y nos quedará riquísima!!

Ingredients and spices that need to be Take to make Pastel de patata y carne con mozzarella:

1. 5 patatas (tamaño mediano)
2. 60 gr. mantequilla
3. 1/2 kg. carne picada (puedes sustituir la carne picada por unas lonchas de jamón york o lonchas de pavo)
4. 100 gr. salsa de tomate frito
5. 2 huevos
6. 80 gr. queso rallado (puedes utilizar grana padano, parmesano, 4 quesos… o el tipo de queso que más te guste)
7. 1 cda. orégano
8. Sal y pimienta (cantidad al gusto)

Steps to make to make Pastel de patata y carne con mozzarella

1. Primero cuece las patatas. De las 5 patatas medianas cuece cuatro y reserva una para cortar en rodajas al final. Puedes cocer las patatas enteras y con piel, o como hago yo, que las pelo y las corto en trozos medianos porque así tardan menos tiempo en cocerse.
2. En una cacerola vierte una cantidad de agua suficiente para que cubra las patatas. Añade una pica de sal e introduce las patatas (no hace falta que el agua esté caliente). En cuanto el agua comience a hervir, las dejarás cocer durante unos 15 o 20 minutos. Si has optado por cocerlas enteras y con piel, el tiempo de cocción será entre 30 y 40 minutos como mínimo. Cuando al pincharlas con un cuchillo veas que están blanditas, retira del fuego y escurre. Si estaban enteras, pélalas.
3. Mientras que las patatas se cuecen, ve preparando la carne picada (este paso te lo puedes ahorrar si vas a utilizar lonchas de jamón York o pavo). En una sartén vierte un chorrito de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Cuando esté caliente echa la carne y añade una pizca de sal y pimienta al gusto. Dale unas vueltas y cuando veas que ya está casi hecha y sin partes crudas, añade la salsa de tomate frito. Remueve para mezclar y cocina un par de minutos más. Retira del fuego y reserva.
4. Coloca las patatas cocidas en un bol amplio y todavía calientes, añade la mantequilla. Machaca con un cuchillo a la vez que vas mezclando con la mantequilla, que se derretirá sin problema con el calor de las patatas. Tritura bien con el tenedor hasta formar un puré fino (no te costará trabajo puesto que las patatas están muy blanditas).
5. En un bol aparte bate dos huevos, añádeles una pizca de sal y pimienta al gusto, bate un poco y añade el queso rallado (yo le he puesto Grana Padano pero puedes ponerle el queso que más te guste). Bate un poco todos los ingredientes y añade a esta mezcla el puré de patata en tandas y ve mezclando para integrar todo muy bien. Te quedará un puré suave y homogéneo.
6. Ahora toca montar el pastel. Yo he utilizado un MOLDE DESONTABLE REDONDO DE 20 cm de diámetro. Forra la base y las paredes del molde con papel vegetal o papel para hornear, lo cual te facilitará mucho más el desmoldado. Si no tienes este papel puedes untar la base y paredes con mantequilla.
7. Una vez forrado el molde, vierte la mitad del puré alisando para cubrir toda la superficie del fondo o base. Sobre esta primera capa de puré, coloca por encima otra capa con toda la carne picada y extiéndela bien cubriendo la capa inferior de puré. Encima de la carne distribuye el queso mozzarella fresco cortado en trozos y espolvorea por encima con una cucharada de orégano. Termina cubriendo todo con la otra mitad del puré y extiéndelo muy bien de manera uniforme.
8. Para terminar, pela y corta en láminas muy finas la patata que habías reservado al principio y colócalas en forma de círculo por toda la superficie. Espolvorea por encima con un poco de pan rallado.
9. Hornea a 180ºC con calor arriba y abajo durante 40 o 45 minutos aproximadamente, o hasta que veas que la superficie está dorada y las rodajas de patata de la superficie están bien hechas.
10. Transcurrido el tiempo, retira el pastel del horno y desmolda cuando esté templado o casi frío, ya que de lo contrario se te puede deshacer. Como ves, es un pastel salado muy fácil y su mezcla de sabores y texturas es una auténtica delicia.
    ¡Prepáralo porque te va a encantar!

As your experience and self-confidence grows, you will certainly discover that you have more all-natural control over your diet regimen as well as adapt your diet plan to your individual tastes over time. Whether you want to offer a dish that uses fewer or more ingredients or is a bit more or less spicy, you can make simple changes to accomplish this goal. To put it simply, start making your dishes promptly. When it comes to basic food preparation abilities for novices you don't require to learn them but just if you understand some straightforward cooking strategies.

This isn't a total overview to fast and simple lunch dishes yet its good something to chew on. Ideally this will certainly obtain your innovative juices flowing so you can prepare tasty dishes for your family without doing way too many square meals on your journey.

So that is going to wrap this up for this exceptional food How to Make Award-winning Pastel de patata y carne con mozzarella. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!