Pastel de carne con bechamel

Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, Pastel de carne con bechamel. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pastel de carne con bechamel is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It's appreciated by millions every day. Pastel de carne con bechamel is something which I have loved my entire life. They're fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Pastel de carne con bechamel, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pastel de carne con bechamel delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pastel de carne con bechamel is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Pastel de carne con bechamel estimated approx 45 min.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook Pastel de carne con bechamel using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Pastel de carne con bechamel:

1. 1 cebolla
2. 3 dientes ajo
3. 2 zanahorias
4. 1 rama apio
5. aceite oliva virgen extra
6. 1 cucharada harina
7. 1 kilo carne picada
8. 100 gr queso rallado
9. 1/2 vaso tomate frito
10. 1/2 vaso vino blanco
11. 200 gr caldo de carne
12. Bechamel:
13. 75 gr vaso aceite oliva virgen extra
14. 75 gr harina
15. orégano
16. tomillo
17. nuez moscada
18. 200 gr queso rallado
19. 800 gr caldo de carne(puede que os sobre, esto irá a ojo)

Steps to make to make Pastel de carne con bechamel

1. En primer lugar picaremos todas las verduritas. Acto seguido pondremos un chorrito generoso de aceite de oliva virgen extra (4 cucharadas aprox) en nuestra sartén donde pondremos en primer lugar la cebolla y el ajo y le daremos un par de vueltas antes de agregarle la zanahoria, la ramita de apio y el laurel. Esta receta es muy versátil así que le podéis añadir toda la verdurita que más os guste(champiñón, calabacín....)
2. Cuando ya tengamos la verdurita sofrita que haya perdido el agua, agregaremos la carne picada, la sal, la pimienta, el tomillo y mezclaremos a fuego medio alto con un par de vueltas. A continuación incorporaremos 1 cucharada de harina, la espolvoreamos y le volveremos a dar un par de vueltas. Será momento de incorporar el tomate frito y dar un par de vueltas
3. Ahora incorporaremos el vino blanco y dejaremos evaporar el alcohol hasta que la carne pierda el líquido. Será momento ahora de incorporar 1 vaso de caldo de carne a nuestra mezcla de la sartén y dejamos reducir de nuevo mientras preparamos la bechamel
4. Para ello pondremos el aceite en la sartén que se vaya calentando y a continuación incorporaremos la harina y removeremos hasta disolver todos los grumitos, sin dejar de remover iremos incorporando poco a poco el caldo de carne hasta que la consistencia sea la adecuada(recordad que no buscamos una bechamel líquida, sino consistente) una vez conseguida la consistencia que buscamos añadiremos orégano y nuez moscada, volvemos a mezclar y apagaremos el fuego
5. En la sartén donde teníamos preparada ya la carne añadiremos la mitad del queso y removeremos para que se integre bien. Será un truqui para que la carne nos quede jugosita y tras esto ya vamos con el montaje
6. Podemos hacerlo en un plato grande de horno o en cazuelas individuales ya que con este plato tenemos la suerte de poder congelarlo y tener apaño para otro día.
   En primer lugar pondremos la base de carne, después por encima la bechamel y por último el queso por encima para gratinar(en caso de congelar no pondríamos el queso, este lo añadiríamos cuando lo sacasemos y dejasemos descongelar antes de meter al horno).
7. Lo meternos al horno a 200° con calor arriba y abajo hasta que el queso quede gratinado y... Listo para degustar

As your experience and self-confidence expands, you will locate that you have much more all-natural control over your diet and also adapt your diet to your individual preferences with time. Whether you want to offer a recipe that makes use of fewer or even more ingredients or is a little bit basically zesty, you can make basic adjustments to attain this goal. In other words, start making your dishes on time. As for standard cooking skills for beginners you do not need to learn them but only if you master some basic food preparation techniques.

This isn't a complete overview to quick and very easy lunch recipes but its good something to chew on. Hopefully this will certainly obtain your imaginative juices flowing so you can prepare delicious dishes for your family members without doing way too many heavy meals on your trip.

So that's going to wrap it up with this exceptional food Recipe of Speedy Pastel de carne con bechamel. Thank you very much for your time. I'm sure you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!